Govinda - Bio Protein Chunks fein - 125g

Texturiertes Erbsen- und Ackerbohnenprotein, Granulat. Proteinreich: 53 % pflanzliches Protein

Zubereitung:

Chunks in heißem Wasser mit einer Prise Salz oder Gemüsebrühe für 20 min einweichen. Kann alternativ auch einfach in der Soße mitgekocht werden!

Rezeptidee: Chili sin Carne mit feinen Protein-Schnetzeln

Zutaten

100 g Protein Chunks, 5 Tomaten,
1 Paprika, 200 g Mais, 100 g Linsen,
200 g Kidney Bohnen, 1 große Zwiebel,
2 Knoblauchzehen, 250 ml Gemüsebrühe,
Saft ½ Zitrone, Pfeffer, Chili, 1 TL Kakao,
etwas Johannisbrotkernmehl

(die frischen Zutaten finden Sie im Gemüsehandel oder auf den Markt, den Rest gibt es bei Miraherba - einfach den Links folgen)

Zubereitung

Waschen und würfeln Sie die Tomaten und die Paprika. Geschälte Zwiebel und Knoblauch und klein hacken. Alle Zutaten in einem großen Topf bei geschlossenem Deckel rund 20 Minuten kochen lassen. Servieren Sie das Chili mit Tortilla Chips und verfeinern Sie es mit veganem Petersilien-Joghurt.

Zutaten

79,8 % Erbsenproteinkonzentrat*, 19 % Ackerbohnenproteinkonzentrat*, Salz.

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g