Rapunzel - amarene essiccate - 100g

Visciole dal gusto fresco, fruttato, finemente acidulo. L'aroma è unico e li rende una prelibatezza tra la frutta secca. Le amarene essiccate hanno una lunga durata e sono meno dispendiose in termini di energia da produrre e conservare rispetto alle ciliegie liofilizzate o in salamoia.

Dopo la raccolta, le ciliegie vengono lavate, snocciolate, essiccate delicatamente e accuratamente selezionate Per evitare che aderiscano tra loro, le amarene vengono inumidite con olio di semi di girasole dopo l'essiccazione.

utilizzo

Pesate in acqua per breve tempo, le visciole essiccate possono essere utilizzate come sostituto delle marasche.

Le amarene essiccate sono ideali per la cottura al forno, in alternativa all'uvetta, per piatti a base di quark o gelatine di frutti rossi

ingredienti

Amarene secche*, olio di semi di girasole*.

*da coltivazione biologica controllata

Valori nutrizionali e risultati di analisi basati su 100 g